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新闻来源:来自网络
更新时间:2006-12-10
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 : : : 啤酒  : : :
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啤酒 夏季是喝啤酒的最佳时节’此时’主要是因为气温高而觉得喝啤酒凉爽’但也不是多多益善’更不是毫无节制地乱喝’其间还有很多值得注意的细节问题。
烧烤与啤酒不宜同食。这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种不同的致癌的物质’而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高’促使致癌物质与铅结合’易患消化道疾病甚至并发癌症。
食海鲜时不宜饮啤酒。海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物’而啤酒中也富有这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1’如果食海鲜时饮用啤酒’会促使这种物质和体内的结合而增加人体血液中的尿酸含量’使之因失却平衡而不能及时排出体外’并以钠盐的形式而得到沉淀’从而形成难排的尿路结石。
剧烈运动后慎饮啤酒。剧烈运动后饮用一杯啤酒可缓解暂时的口渴’但由于大汗淋漓时的毛孔扩张’易导致汗毛孔骤然遇冷急速闭塞’出现短路’使体热散发受阻’还会造成人体血液中尿酸浓度升高,影响尿酸的排泄’诱发感冒以及关节炎和痛风等症状。
空腹忌饮冰啤酒。饭前空腹是饮用啤酒’则容易是血管迅速收缩’血流量减少’造成胜利功能失调’正常的进餐和食物消化吸收都有可能受到影响。冷冻的啤酒蛋白质和鞣酸会产生沉淀’使人饮后感到常肠胃不适’导致消化功能紊乱’并发生腹泻、腹痛等不良后果。喝啤酒勿掺烈性酒,啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳,而烈性酒所含的酒精浓度都较高,两者混饮,会导致酒精对全身的渗透,危及肝、胃肠和肾的安全,不使消化酶产生,减少胃酸分泌、引发胃痉挛、急性肠胃炎等病症。
饮啤酒谨防泡沫流失。啤酒入杯时动作稍快回产生大量的泡沫,这时应大口快喝,尽量减少其主要成分二氧化碳气体的溢出,而在平时的饮用中,也应加快饮用速度,保持体内舒适凉爽,切忌小口慢饮而白白损失泡沫。除此之外,还应作到不用热水瓶贮存啤酒,防止水垢中的汞、镉、砷、铅等物质混在啤酒中对人体产生危害,并注意喝啤酒时少吃鱼、肉及荤腥油腻和酸甜苦辣等食品,确保身体健康。 | |
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