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您现在的位置：茶疗>>民族特色茶－拉祜族烤茶 日高人渴漫思茶>>正文   更多精彩文章，请搜索：      民族特色茶－拉祜族烤茶 日高人渴漫思茶     新闻来源：来自网络         更新时间：2006-12-10  : : : 茶  : : : 拉祜族  : : :        　 拉祜族 茶      拉祜族同胞，建国前被历代统治阶级视为“野人”。困居于原始森林之中，因此，在生活中保留着不少较为原始的风习。饮烤茶就是拉祜族古老而传统的一种饮茶方式。 　　拉祜族烤茶，在拉祜语中称“腊所夺”。饮烤茶，通常分四道程序进行。 　　1．装茶抖烤。先用一只小陶罐，放在火塘上用炆火烤热，然后放上适量茶叶抖烤，使茶受热均匀，待茶叶叶色转黄，并发出焦糖香为止。 　　2．沏茶去沫。用沸水冲满装茶的小陶罐，随即泼去上部浮沫，再注满沸水，煮沸3~5分钟待饮。然后倒出少许，根据浓淡，决定是否另加开水。 　　3．倾茶敬客。就是将在罐内烤好的茶水倾入茶碗，奉茶敬客。 　　4．喝茶啜沫。拉祜族兄弟认为，烤茶香气足，味道浓，能振精神，才是上等好茶。因此，拉祜族喝烤茶，总喜欢喝热茶。  【收藏此文章】【打印文章】【关闭窗口】【大字 中字 小字】 　　相关文章：