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莲藕冬瓜扁豆汤
    新闻来源:         更新时间:2006-7-13
 : : : 莲藕冬瓜扁豆汤  : : : 美食  : : : 食谱  : : :
        

   

    原料:莲藕380克、冬瓜450克、扁豆75克、瘦肉150克、姜2片、盐适量

    做法:

    1.莲藕去皮洗干净,切块。 
    2.冬瓜洗干净,切厚块。 
    3.扁豆洗干净。 
    4.瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。 
    5.煲滚适量水,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。

    风味特色:冬瓜有利尿、消痰和清热之作用,夏天来一碗,暑热全消。


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