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您现在的位置：营养美食>>05年 Fusion Food大行其道>>正文   更多精彩文章，请搜索：      05年 Fusion Food大行其道     新闻来源：中国食疗网         更新时间：2006-7-10  : : : 05年 Fusion Food大行其道  : : :        　       可能指数：★★★  　　Fusion Food是一个新词，意思是融合菜。其实词是新词，内容却并不新鲜。荷兰风味的印尼料理，盛行于马来西亚和新加坡的peranakan（中国风味的马来西亚菜），前法属殖民地的美食都算是。FusionFood.更古老的也有，据说意大利面就是马可·波罗从中国带过去的。所以说这并不是一个新玩意儿。  　　不是新玩意儿但是总会走出些邪路子。FusionFood的流行肯定伴随着部分餐馆的胡乱拼配和漫天要价，就像用粤式的小点心蘸着北京的甜面酱吃。FusionFood很容易被商家当成一个招摇的幌子，需要我们仔细分辨。     木棉花日法情调餐厅——融合了四川风味的日式水煮鱼 【收藏此文章】【打印文章】【关闭窗口】【大字 中字 小字】 　　相关文章：