 联系方式 |
 |
|
|
|
|
|
作者：维亿阳光 新闻来源：维亿阳光健康网
更新时间：2006-7-10
|
|
: : : 川菜 : : :
|
原料：兔：1000g，黑芝麻：30g，生姜：10g，葱：10g，花椒：2g，香油：15g，味精：5g，卤汁：500g，盐：3g
做法：当归、生姜用清水洗净，切成大片；羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。
特点：羊肉粑烂，汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄憔悴有较好疗效。
注意：
营养成分：能量：510.424kj，水分：56.7081g，蛋白质：23.1658g，热量：0kj，脂肪：1.8562g，膳食纤维：0.006g，酒精：0%，碳水化合物：3.1625g，灰分：10.0014g，维生素A：10.881μg，葫箩卜素：0μg，施黄醇：10.881μg，硫安素：0.02326mg，荷黄素：0.13017mg，尼克酸：2.4597mg，维生素C：0mg，维生素E：1.311mg，钾：241.794mg，钠：2599.33mg，钙：82.12mg，煤：318.573mg，铁：3.563mg，锰：0.36447mg，锌：1.94006mg，铜：0.48133mg，磷：129.926mg，锡：69.1263mg
|
| | | |
|
|
最新文章
