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作者：维亿阳光 新闻来源：维亿阳光健康网
更新时间：2006-7-10
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: : : 京菜 : : :
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原料：面粉：500g，精盐：10g，凉水：200g，油：1000g
做法：1.将鸡蛋打散搅匀，加入干贝丁、火腿丁、咸肉丁、味精、猪油加水拌匀，放入笼内蒸熟。约10分钟即可。
2.最后撒上葱花。
特点：北方家常菜肴，色泽乳黄，松软骨嫩，清香爽口，老少均宜。
注意：
营养成分：能量：769.67kj，水分：2.174g，蛋白质：3.582g，热量：0kj，脂肪：17.864g，膳食纤维：0g，酒精：0%，碳水化合物：2.225g，灰分：1.155g，维生素A：18.35μg，葫箩卜素：0μg，施黄醇：18.35μg，硫安素：0.0016mg，荷黄素：0.0105mg，尼克酸：0.131mg，维生素C：0mg，维生素E：4.4425mg，钾：51.33mg，钠：464.08mg，钙：5.85mg，煤：5.64mg，铁：0.724mg，锰：0.1609mg，锌：0.4187mg，铜：0.0174mg，磷：27.28mg，锡：3.8371mg
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