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作者：维亿阳光 新闻来源：维亿阳光健康网
更新时间：2006-7-10
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: : : 淮扬菜 : : :
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原料：干贝：12g，绍酒：15g，白萝卜：500g，湿淀粉：10g，火腿：10g，鸡汤：300g，冰糖：1.5g，小葱末：5g
做法：1.鱼片、虾仁过油滑熟；
2.海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净；
3.炒锅加熟猪肉25克，加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后，勾芡装盘即成。
特点：
注意：
营养成分：能量：11.4075kj，水分：2.51875g，蛋白质：0.4095g，热量：0kj，脂肪：0.026g，膳食纤维：0g，酒精：0%，碳水化合物：0.2145g，灰分：0.08125g，维生素A：0.78μg，葫箩卜素：0μg，施黄醇：0.78μg，硫安素：0.000325mg，荷黄素：0.0052mg，尼克酸：0.0065mg，维生素C：0mg，维生素E：0.0715mg，钾：4.42mg，钠：65.38025mg，钙：8.645mg，煤：1.9175mg，铁：0.7345mg，锰：0.013mg，锌：0.056875mg，铜：0.0234mg，磷：2.5025mg，锡：0.6916mg
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