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味噌海鲜汤
作者:维亿阳光    新闻来源:维亿阳光健康网         更新时间:2006-7-10
 : : : 日本料理  : : :
                原料:新土豆:250g,蟹鱼糕:200g,万能葱:50g
       做法:1.鱼切小块,淋上酒去腥味,蛤蜊泡盐水。 2.花枝去皮切小块,用开水烫过。 3.虾剪去长须,用开水烫过。 4.豆腐切长方块。 5.将水与味噌同时煮热,放入鱼、虾、花枝煮滚。 6.放入蛤蜊、豆腐, 用柴鱼粉拌一拌, 蛤蜊打开就好了。 7.放入葱花即可。
       营养成分:能量:292.5kj,水分:204.75g,蛋白质:13.05g,热量:0kj,脂肪:0.9g,膳食纤维:0g,酒精:0%,碳水化合物:2.475g,灰分:3.825g,维生素A:42.75μg,葫箩卜素:0μg,施黄醇:42.75μg,硫安素:0.0225mg,荷黄素:0.225mg,尼克酸:1.125mg,维生素C:0mg,维生素E:1.935mg,钾:245.25mg,钠:713.925mg,钙:310.5mg,煤:141.75mg,铁:6.525mg,锰:0.27mg,锌:3.0375mg,铜:0.2025mg,磷:231.75mg,锡:55.44mg

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