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清蒸虫草白花鸽
    新闻来源:中国食疗网         更新时间:2006-7-10
 : : : 古代房事保健食谱  : : :
               功效:功能补肾滋阴。用治肾阴亏虚,阳萎,遗精,腰膝酸软,气短乏力,记忆力衰退,自汗盗汗和病后久虚不复者。
      原料:白花鸽2只(约重250克),冬虫夏草3克,水发香菇15克,笋片15克,火腿片10克
      做法:将冬虫夏草洗净备用。鸽子宰杀,退去毛桩,剖腹,取出内脏,清洗干净,投入沸水锅略氽,洗净血污。将鸽腹向上,放在大碗内,虫草、香菇、笋片、火腿片铺在鸽面上,加入适量料酒、味精、精盐和清汤,上笼蒸2小时左右,以鸽肉酥烂为度。
      服法:当菜或点心食用。

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