醋拌圆白菜:将500克圆白菜加少许盐,用开水焯一下。 等放凉后切成块,挤出水分。再用一杯醋、1/2杯的鱼汤、2勺酒、1/2勺的盐和一根红辣椒搅拌,煮后放凉后,需在密封瓶里储存一天,即可食用。 醋腌莲藕:将莲藕焯一下,放入适量的糖、盐、醋和香油即可食用。 紫菜芝麻饭:碾碎120克的黑芝麻和白芝麻,并将100克烤紫菜剪成细丝。之后把这3种原料搅拌,储存在瓶子里,就餐时需与米饭拌匀,即可食用。 油焯海带:将300克海带和100克黄豆用水煮熟,再放入适量的盐、酱油、醋、味精、葱花,搅拌均匀即可。
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